Henckels ロストフライ 刺身包丁
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人気ランキング ： 6471位 定価 ： \4,305 販売元 ：Zwilling J.A. Henckels (ツヴィリング J.A. ヘンケルス) 発売日 ： 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： \3,654
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●さばいた魚や半調理の短冊などを刺身にする時に使用
●錆びにくい特殊ステンレス鋼を配合
●冷硬処理により鋼材を安定させ、切れ味の持続性を向上
●マイスターによる最終仕上げで切れ味バツグン「レザーブレード」
●バランスが良く丈夫な全貫通
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短冊が簡単に刺身にできます。 |
ステンレスなのでお手入れ簡単。切れ味抜群で、刃が21センチあるので、全体を使って切ればすぐに切れます。三徳包丁より軽く、手際よく使えるので、切れ目が綺麗に切れます。
1年以上前に購入、週に3度以上使っていますが、購入の時と同じくらいの切れ味が続き、活〆も弾力がしっかり残ったままに仕上がっています。